В предстоящие дни, 21 и 22 июля, город Саранск (Республика Мордовия) станет площадкой для федерального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». Конкурс пройдет сразу в трех номинациях: «Агроном», «Ветеринарный фельдшер» и «Технолог пищевой промышленности в сфере сыроварения». В числе участников будет и представитель Алтайского края — инженер технолог ООО «Троицкий маслосыродел» Елизавета Волвенкина. Это событие вызвало большой интерес, так как на уровне страны будут оцениваться самые высокие профессиональные навыки и знания.
Право участвовать в этом значимом этапе Елизавета завоевала, став победителем регионального конкурса, который состоялся 8-9 апреля в Барнауле на базе Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. На региональном уровне за звание лучшего сыродела боролись десять представителей молокоперерабатывающих предприятий Алтайского края. В результате напряженной борьбы, где оценивались как теоретические, так и практические навыки, Елизавета Волвенкина смогла одержать победу и вывести свою команду на всероссийский уровень.
На федеральном этапе конкурса участникам предстоит пройти ряд испытаний, которые будут проходить в течение двух дней. Конкурсантам необходимо будет продемонстрировать свои профессиональные знания и практические навыки в области сыроварения. В числе заданий — изготовление мягкого сыра, решение кейс-задач, тестирование и выполнение лабораторных исследований. Это не только проверка знаний, но и возможность продемонстрировать свое мастерство перед широкой аудиторией.
Победители данного этапа смогут рассчитывать на значительные денежные призы: за первое место предусмотрена премия в 1 миллион рублей, за второе — 500 тысяч рублей, а за третье — 300 тысяч рублей. Эти призы станут не только финансовым вознаграждением, но и признанием высококлассного профессионализма участников.
Следует отметить, что Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» был перезапущен в 2025 году по инициативе Президента Российской Федерации. Он стал значимым мероприятием в рамках федерального проекта «Человек труда», который является частью национального проекта «Кадры». Конкурс организован Министерством труда и социальной защиты Российской Федерации при поддержке различных федеральных и региональных органов власти, а также общероссийских объединений профсоюзов и работодателей. Оператором конкурса выступает ВНИИ труда, что добавляет дополнительную ценность и авторитетность этому событию.
Таким образом, предстоящий конкурс в Саранске обещает стать важным событием для всех профессионалов в сфере пищевой промышленности и не только. Это возможность для участников продемонстрировать свои навыки и получить признание на федеральном уровне.
Фото: Анатолий Коваленко, Дмитрий Ишутинов