В осенний период, когда простудные заболевания становятся особенно актуальными, важно уделять внимание своему питанию. Для поддержки защитных сил организма стоит обогатить рацион продуктами, богатыми витамином С. Как утверждает главврач Европейского медицинского центра (EMC) Розанна Гардашник, в этом списке находятся такие продукты, как квашеная капуста, клюква, шиповник, а также печень, шпинат, чеснок, имбирь и орехи. Подробности об этом можно найти в ИА Амител.

Гардашник подчеркивает, что для укрепления иммунитета в сезон ОРВИ особенно важно следить за своим питанием. Включение в рацион продуктов, содержащих витамин С, таких как клюква, шиповник, цитрусовые и, конечно, квашеная капуста, будет полезно для организма. Чеснок, помимо своего богатого содержания витаминов, также содержит широкий спектр микро- и макроэлементов, включая калий, кальций, фосфор, витамины группы B и C, а также селен, марганец и йод.

Специалист также акцентировала внимание на значении альфа-липоевой кислоты. Продукты, такие как шпинат, брокколи, субпродукты и печень, способствуют выработке глутатиона — ключевого антиоксиданта, необходимого для полноценной работы иммунной системы. Кроме того, важно помнить о продуктах, богатых йодом, таких как йодированная соль, водоросли, морепродукты и морская рыба. Йод играет важную роль в нормальном функционировании щитовидной железы, которая отвечает за синтез веществ, участвующих в иммунных реакциях, и контролирует процессы теплообмена в организме.

В холодное время года особенно полезны имбирь и орехи. Корень имбиря содержит антиоксидант гингерол, который помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, что, в свою очередь, влияет на иммунную систему. Орехи, особенно грецкие и миндаль, являются источником полезных жиров, минералов и витаминов группы B. Они обладают высокой питательной ценностью и способностью поддерживать уровень энергии, что также важно для поддержания иммунитета в осенний период.