В преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который празднуется 11 октября, стоит обратить внимание на основные достижения перерабатывающей промышленности Алтайского края за последние пять лет. В этот период регион уверенно удерживал лидирующие позиции как в России, так и в Сибирском федеральном округе по производству различных видов пищевой продукции. Об этом сообщает Управление промышленности.
За последние годы в Алтайском крае были установлены рекорды по объёмам производства растительных масел, крупы и других продуктов. В 2021 году край стал первым в стране по производству сливочного масла, сухой сыворотки, муки и крупы. Кроме того, регион лидировал в Сибирском федеральном округе по выпуску сыров, сырных продуктов, пастеризованного молока и нерафинированных растительных масел.
По производству биологически активных добавок к пище Алтайский край занял второе место в России и СФО, а по выпуску продуктов на основе натурального мёда — второе место в стране и первое в округе.
В 2022 году область продолжала оставаться одним из крупнейших производителей продовольствия в Сибири, сохраняя статус лидера по муке, крупе, растительным маслам, молочной продукции и ряду других продуктов.
В 2023 году Алтайский край занял первое место по производству муки в России и второе — по выпуску крупы и биологически активных добавок. Объёмы других направлений также были значительными: было произведено 126 тыс. тонн мяса и субпродуктов, 71 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 440 тыс. тонн нерафинированных и 121 тыс. тонн рафинированных растительных масел. Кроме того, было произведено 86 тыс. тонн сыров и сырных продуктов.
В 2024 году производственные показатели оставались высокими. В крае было произведено 124 тыс. тонн мяса и субпродуктов, 70 тыс. тонн мясных полуфабрикатов. В масложировой отрасли был установлен рекорд: 500 тыс. тонн нерафинированных растительных масел, что в 2,7 раза превышает уровень 2020 года. Объём рафинированных масел составил 130 тыс. тонн. Производство биологически активных добавок к пище достигло 4,16 тыс. тонн, а продуктов на основе натурального мёда — 867 тонн.
В 2025 году производственные объёмы продолжили расти: выпуск мяса и субпродуктов достиг 134 тыс. тонн, мясных полуфабрикатов — 79 тыс. тонн. Регион произвёл 549 тыс. тонн нерафинированных и 147 тыс. тонн рафинированных растительных масел. Объём выпуска муки составил 781 тыс. тонн, крупы — 506 тыс. тонн. Алтайский край занял второе место в России и СФО по производству биологически активных добавок к пище с показателем в 3,41 тыс. тонн. По производству продуктов на основе натурального мёда регион стал первым как в России, так и в СФО, выпустив 863 тонны.
Эти впечатляющие результаты отрасли являются следствием ежедневного труда высококвалифицированных работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, которые обеспечивают стабильное производство продовольствия в Алтайском крае.
Фото: Алтайпищепром